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岗位职责1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干5、落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。6、配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。7、视供餐模式需要,在餐线提供打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 韉大职资格 1、健康证。 2、擅长制作中式面点,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 3、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识 薪酬福利:6-10k,优秀者可放宽;五险一金、提供食宿、年终奖金、节日礼品等 |
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